本标准适用于淀粉或糖质原料经发酵法生产制得的柠檬酸钠，在食品加工中作为调味剂、乳化剂、稳定剂等。
食品添加剂 柠檬酸钠标准号为GB 6782-1986，发布日期：1986-08-26、实施日期：1987-06-01，所属行业分类食品技术。
本文网址：https://www.171zz.com/document/241011.html
GB 6782-1986
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*本标准 GB 6782-1986 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。
本标准适用于淀粉或糖质原料经发酵法生产制得的柠檬酸钠，在食品加工中作为调味剂、乳化剂、稳定剂等。
食品添加剂 柠檬酸钠标准号为GB 6782-1986，发布日期：1986-08-26、实施日期：1987-06-01，所属行业分类食品技术。
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