本标准规定了食品安全风险分析的一般要求，以及风险评估、风险管理和风险交流的基本原则。此标准适用于指导开展食品安全风险分析。
食品安全风险分析工作原则标准号为GB/T 23811-2009，发布日期：2009-05-27、实施日期：2009-09-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 23811-2009
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*本标准 GB/T 23811-2009 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。