本标准规定了大豆的相关术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输要求。
本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品大豆。
本标准不适用于此标准分类规定以外的特殊品种大豆。
大豆标准号为GB 1352-2009，发布日期：2009-03-28、实施日期：2009-09-01，所属行业分类食品技术。
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GB 1352-2009
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*本标准 GB 1352-2009 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。