本标准规定了植物油脂中磷脂含量测定的术语和定义、原理、仪器和用具、试剂和溶液、操作步骤、结果计算和重复性。此标准适用于植物原油、脱胶油及成品油。此标准第一法为仲裁法。
粮油检验 磷脂含量的测定标准号为GB/T 5537-2008，发布日期：2008-11-04、实施日期：2009-01-20，所属行业分类食品技术。
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GB/T 5537-2008
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*本标准 GB/T 5537-2008 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。