本标准规定了保健食品中葛根素的测定方法。此标准适用于以葛根为主要原料的保健食品中葛根素的测定。当信噪比S/N=3,取样量为1.0g,定容体积为10mL时,本方法的检出限为2.0×10-5g/㎏;当信噪比S/N=10,取样量为1.0g,定容体积为10mL时,方法的定量限为6.0×10-5g/㎏。方法的线性范围为5.0μg/mL~50μg/mL。
保健食品中葛根素的测定标准号为GB/T 22251-2008,发布日期:2008-07-31、实施日期:2008-11-01,所属行业分类食品技术。
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