本标准规定了保健食品中番茄红素的测定方法。此标准适用于作为主要功效成分添加丁保健食品中番茄红素的测定。当取样量1.0g，定容至 10mL，进样量 10μL时，检出限为3×10-4g/kg，定量限为1×10-3g/kg。线性范围为0.200μg/mL～20.0μg/mL。
保健食品中番茄红素的测定标准号为GB/T 22249-2008，发布日期：2008-07-31、实施日期：2008-11-01，所属行业分类食品技术。
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