本标准规定了食品理化检测实验室质量控制的管理要求、技术要求、过程控制要求和结果的质量保证要求。此标准适用于从事食品质量、化学物质检测的食品理化检测实验室的质量控制。其他学科领域的化学检测实险室亦可参照使用。
实验室质量控制规范 食品理化检测标准号为GB/T 27404-2008，发布日期：2008-05-04、实施日期：2008-10-01，所属行业分类社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输。
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