本标准规定了食品添加剂红曲米〈精〉产品的定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。此标准适用于红曲米(粉〉的生产、检验和销售。
食品添加剂 红曲米（粉）标准号为GB 4926-2008，发布日期：2008-12-03、实施日期：2009-06-01，所属行业分类食品技术。
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GB 4926-2008
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*本标准 GB 4926-2008 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。