本标准规定了植物油料粗蛋白质测定的术语和定义、原理、试剂、仪器、试样制备、操作步骤和结果计算。此标准适用于植物油料粗蛋白质的测定。
粮油检验 植物油料粗蛋白质的测定标准号为GB/T 14489.2-2008，发布日期：2008-11-04、实施日期：2009-01-20，所属行业分类食品技术。
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GB/T 14489.2-2008
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*本标准 GB/T 14489.2-2008 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。