本标准规定了羧甲基淀粉中羧甲基含量的测定方法。此标准适用于测定羧甲基质量分数为1.6%～10.0%之间的样品。
变性淀粉 羧甲基淀粉中羧甲基含量的测定标准号为GB/T 20375-2006，发布日期：2006-03-14、实施日期：2006-10-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 20375-2006
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*本标准 GB/T 20375-2006 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。