本标准规定了a-乙酰乳酸脱羧酶制剂的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。此标准适用于符合GB 2760要求的用于啤酒生产的 a-乙酰乳酸脱羧酶制剂。
食品添加剂 a-乙酰乳酸脱羧酶制剂标准号为GB 20713-2006，发布日期：2006-07-18、实施日期：2007-05-01，所属行业分类食品技术。
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GB 20713-2006
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*本标准 GB 20713-2006 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。