本标准给出了使用量值估计进行感官特性评价的方法，标准包括评价员的培训、评估值的获得和数据的数理统计解释。
感官分析 方法学 量值估计法标准号为GB/T 19547-2004，发布日期：2004-06-11、实施日期：2004-12-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 19547-2004
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*本标准 GB/T 19547-2004 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。