本标准规定了冷冻饮品、饮料的检验方法。此标准适用于冷冻饮品（冰淇淋、冰棍、雪糕和食用冰块）及饮料：果、蔬汁饲料、含乳饮料、碳酸饮料、植物蛋白饮料、碳酸型茶饮料、固体饮料、可可粉固体饮料、乳酸菌饮料、罐装茶饮料、罐装型植物蛋白饮料（以罐头工艺生产）、瓶（桶）装饮用的纯净水、低温复原果汁等的检验。
食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验标准号为GB/T 4789.21-2003，发布日期：2003-08-11、实施日期：2004-01-01，所属行业分类数学、自然科学。
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