本标准规定了海产双壳类贝肉、贝柱、外套膜及其制品的记忆丧失性贝类霉素软骨藻酸检验的抽样、制样和液相色谱测定方法。此标准适用于海产双壳类贝肉、贝柱、外套膜及其制品（不包括盐渍制品）的记忆丧失性贝类毒素软骨藻酸的检验。此标准检测限为1.0μg。此标准线性范围为1μg～250μg。
贝类 记忆丧失性贝类毒素软骨藻酸的测定标准号为GB/T 5009.198-2003，发布日期：2003-08-11、实施日期：2004-01-01，所属行业分类食品技术。
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