本标准规定了黑木耳的相关术语和定义、技术要求、取样、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于栽培黑木耳，包括A.heimuer、A.villosula、A.americana的干制品。
黑木耳标准号为GB/T 6192-2019，发布日期：2019-06-04、实施日期：2020-01-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 6192-2019
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*本标准 GB/T 6192-2019 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。