本标准规定了面筋测定仪的术语和定义、工作原理、产品分类、型号、基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存要求。
本标准适用于检测小麦和小麦粉品质的面筋测定仪。
粮油机械 面筋测定仪标准号为GB/T 35993-2018，发布日期：2018-03-15、实施日期：2018-10-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 35993-2018
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*本标准 GB/T 35993-2018 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。