本标准规定了餐饮企业质量管理的术语和定义、基本要求、服务管理、菜品管理、顾客关系管理、突发事件应急管理、培训教育管理、监督与检查和持续改进的要求。此标准适用于3.1定义的企业。
餐饮企业质量管理规范标准号为GB/T 33497-2017，发布日期：2017-02-28、实施日期：2017-09-01，所属行业分类社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输。
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GB/T 33497-2017
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*本标准 GB/T 33497-2017 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。