本标准规定了月饼的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输、贮存和召回等要求。 此标准适用于3.1定义的产品的生产、检验和销售。
月饼标准号为GB/T 19855-2015，发布日期：2015-05-15、实施日期：2015-12-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 19855-2015
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*本标准 GB/T 19855-2015 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。