本标准界定了冻虾产品的术语和定义,规定了冻虾产品的试验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存的要求。此标准适用以对虾科(Penaeidae)、长额虾科(Pandalidae) 、褐虾科(Crangonidae)、长臂虾科(Palaemonidae)为原料,加工的生的、预煮的、冻全虾、冻无头虾产品。
冻虾标准号为GB/T 30889-2014，发布日期：2014-09-30、实施日期：2015-03-01，所属行业分类食品技术。
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