本标准规定了近红外方法测定小麦粉粗蛋白质含量(干基)的术语和定义、原理、仪器、测定、结果处理和表示、异常样品的确认和处理、准确性和精密度及测试报告的要求。 此标准适用于小麦粉粗蛋白质含量(干基)的快速测定。 此标准不适用于仲裁检验。
粮油检验 小麦粉粗蛋白质含量测定 近红外法标准号为GB/T 24871-2010，发布日期：2010-06-30、实施日期：2011-01-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 24871-2010
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*本标准 GB/T 24871-2010 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。