本标准规定了低聚果糖的质量要求，包括术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以蔗糖或以菊芋、菊苣等植物为原料制成的低聚果糖的生产、检验和销售。
低聚糖质量要求 第2部分：低聚果糖标准号为GB/T 23528.2-2021，发布日期：2021-12-31、实施日期：2022-07-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 23528.2-2021
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*本标准 GB/T 23528.2-2021 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。