本标准描述了近红外光谱检测畜禽肉品质的原理、仪器、样品、光谱测量、模型建立和验证以及检测结果的处理。
本标准适应于畜禽肉品质的定量检测。
畜禽肉品质检测 近红外法通则标准号为GB/T 40467-2021，发布日期：2021-08-20、实施日期：2022-03-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 40467-2021
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*本标准 GB/T 40467-2021 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。