本标准规定了DPPH和ABTS法测定多肽抗氧化性能的方法。
本标准适用于多肽体外抗氧化性能的测定。
多肽抗氧化性测定 DPPH和ABTS法标准号为GB/T 39100-2020，发布日期：2020-09-29、实施日期：2021-04-01，所属行业分类数学、自然科学。
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GB/T 39100-2020
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*本标准 GB/T 39100-2020 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。