本文件规定了牦牛肉动物源性成分的PCR-膜芯片技术检测方法。本文件适用于水牛、黄牛、猪、羊、鸡、兔、鸭、狗、牦牛肉及其制品的动物源性成分检测，检出限为1%。
牦牛肉PCR-膜芯片技术检验方法标准号为DB5132/T 88-2023，发布日期：2023-10-26、实施日期：2023-12-25，所属行业分类科学研究和技术服务业。
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DB5132/T 88-2023
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*本标准 DB5132/T 88-2023 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。