本标准适用于餐饮服务提供者的厨房。餐饮服务提供者包括餐饮服务经营者和单位食堂等主体的餐饮服务单位。
餐饮业安全厨房通用规范标准号为DB32/T 3605-2019，发布日期：2019-07-11、实施日期：2019-08-01，所属行业分类住宿和餐饮业。
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DB32/T 3605-2019
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*本标准 DB32/T 3605-2019 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。