内容简要 导则规定了品质餐饮企业评选的要求，适用于参加品质餐饮企业评选的各类餐饮服务经营者。导则规定了“品质餐饮企业”的定义，即在实现“明厨亮灶”建设基础上，从经营规范、文化品位、文明风…
餐饮业品质餐饮示范导则标准号为T/CCA 004.1-2018，发布日期：2018-11-06、实施日期：2019-01-01，所属团体名称为中国烹饪协会。
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T/CCA 004.1-2018
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*本标准 T/CCA 004.1-2018 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。