内容简要 本标准规定了厨房食品分类要求、存放前的技术指标、入库要求、存放原则、环境要求和检验规范。本标准适用于食堂、酒店、餐馆等食品经营单位的食品存放。…
厨房食品存放管理标准标准号为T/GDFCA 008-2019，发布日期：2019-12-11、实施日期：2019-12-25，所属团体名称为广东省食品流通协会。
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T/GDFCA 008-2019
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*本标准 T/GDFCA 008-2019 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。