内容简要 4 原料及要求主配料米饭锅巴75g。油发蹄筋50g。鹌鹑蛋10个。干香菇15g。莴笋30g。方火腿30g。调味料红酸汤酱35mL盐2g，应符合GB2721的规定。味精1g，应符…
传统黔菜 酸汤锅巴三鲜烹饪技术规范标准号为T/QLY 020-2022，发布日期：2022-11-28、实施日期：2022-11-30，所属团体名称为贵州旅游协会。
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T/QLY 020-2022
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*本标准 T/QLY 020-2022 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。