内容简要 4 原料及要求主配料猪头肉1000g。小米800g。米片60g。调味料干辣椒段10g。花椒26g，应符合GB/T30391的规定。盐27g，应符合GB2721的规定。味精0.5…
传统黔菜 米片酸肉烹饪技术规范标准号为T/QLY 144-2022，发布日期：2022-11-28、实施日期：2022-11-30，所属团体名称为贵州旅游协会。
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T/QLY 144-2022
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*本标准 T/QLY 144-2022 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。