内容简要 6制作工艺6.1初加工6.1.1牛里脊、青菜分别洗净，切成像筷子粗细一样的条状。6.1.2魔芋豆腐洗净，切成一字条，放入沸水锅中焯水，捞出冲凉，控水。6.1.3…
时尚黔菜 施秉干锅牛肉烹饪技术规范标准号为T/QLY 047-2023，发布日期：2023-12-26、实施日期：2023-12-28，所属团体名称为贵州旅游协会。
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T/QLY 047-2023
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