本标准规定了食品添加剂抗坏血酸钙的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮藏的要求。此标准适用于以抗坏血酸和钙盐为原料制得的抗坏血酸钙，在食品工业中作为抗氧化剂、营养强化剂。
食品添加剂 抗坏血酸钙标准号为GB 15809-1995，发布日期：1995-12-08、实施日期：1996-08-01，所属行业分类食品技术。
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GB 15809-1995
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*本标准 GB 15809-1995 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。