本标准规定了选拔与培训感官分析优选评价员的准则与程序。此标准的基本原则适用于各类感官分析优选评价员的选拔与培训。在制订各类感官分析优选评价员的选拔与培训程序时应参考此标准。
感官分析 选拔与培训感官分析优选评价员导则标准号为GB/T 14195-1993，发布日期：1993-03-01、实施日期：1993-09-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 14195-1993
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*本标准 GB/T 14195-1993 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。