本标准规定了确认评价员鉴别和描述有气味产品的能力及培训评价员的几种不同的方法。此标准中所叙述的方法适用于农产食品业和使用嗅觉分析的行业（如香料、香精和化妆品等）。
感官分析 方法学 检测和识别气味方面评价员的入门和培训标准号为GB/T 15549-1995，发布日期：1995-04-19、实施日期：1995-12-01，所属行业分类农业。
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GB/T 15549-1995
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*本标准 GB/T 15549-1995 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。