本标准规定了一套描述和评估食品产品风味的方法。此标准适用于：新产品的研制和开发；鉴别产品间的差别；质量控制；为仪器检验提供感官数据；提供产品特征的永久记录；监测产品在贮存期间的变化。
感官分析方法 风味剖面检验标准号为GB/T 12313-1990，发布日期：1990-04-18、实施日期：1990-12-01，所属行业分类食品技术。
本文网址：https://www.171zz.com/document/236643.html
GB/T 12313-1990
下载需要10积分，会员免费下载。
*本标准 GB/T 12313-1990 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。