本标准给出了采用填充柱或毛细管柱气相色谱法，对按GB/T 17376规定方法获得的脂肪酸甲酯混合物组成进行定性、定量测定的一般性指南。此标准不适用于聚合的脂肪酸。
动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析标准号为GB/T 17377-2008，发布日期：2008-11-04、实施日期：2009-01-20，所属行业分类食品技术。
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GB/T 17377-2008
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*本标准 GB/T 17377-2008 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。