本标准规定了食品添加剂稀释过氧化苯甲酰的要求，试验方法，检验规则以及标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以食品添加剂过氧化苯甲酰与食品添加剂硫酸铝钾、磷酸钙盐、硫酸钙、碳酸钙、碳酸镁和食用淀粉中的一种以上为稀释剂配制而成的食品添加剂稀释过氧化苯甲酰。该产品用作面粉处理剂。
过氧化苯甲酰的示性式（C6H5CO）2O2
过氧化苯甲酰的相对分子质量：242.22（按2001年国际相对分子质量）
食品添加剂 稀释过氧化苯甲酰标准号为GB 19825-2005，发布日期：2005-06-30、实施日期：2005-12-01，所属行业分类食品技术。
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