本标准规定了以褪黑素为有效成分的胶囊或片剂包装的保健食品中褪黑素的测定方法。此标准适用于以褪黑素为有效成分的胶囊或片剂包装的保健食品中褪黑素的测定。此标准第一法高效液相色谱-紫外检测法的检出限为0.5ng；取样量0.5g时，检出浓度为0.07mg/kg。第二法高效液相色谱-荧光法的检出限为30pg，线性范围为0.05ng～0.50ng。
保健食品中褪黑素含量的测定标准号为GB/T 5009.170-2003，发布日期：2003-08-11、实施日期：2004-01-01，所属行业分类食品技术。
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