GB／T30357的本部分规定了黄金桂的术语和定义、实物标准样、基本要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本部分适用于以黄旦品种的叶、驻芽、嫩梢为原料，依次经萎凋、做青、杀青、揉捻（包揉）、烘干等独特工艺过程制成的初制茶，经整形、归类等工艺制成的乌龙茶。
乌龙茶 第3部分：黄金桂标准号为GB/T 30357.3-2015，发布日期：2015-07-03、实施日期：2015-11-02，所属行业分类食品技术。
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