本标准规定了光度滴定仪法和智能电位滴定仪法测定谷物及制品脂肪酸值的术语和定义、原理、试剂与材料、仪器和设备、操作步骤、结果计算与表示。此标准光度滴定仪法适用于稻谷、糙米、大米脂肪酸值的测定,智能电位滴定仪法适用于玉米、稻谷、糙米、大米、小麦粉脂肪酸值的测定。
粮油检验 谷物及制品脂肪酸值测定 仪器法标准号为GB/T 29405-2012，发布日期：2012-12-31、实施日期：2013-06-20，所属行业分类食品技术。
本文网址：https://www.171zz.com/document/279199.html