本标准规定了近红外方法测定稻谷、糙米及大米粗蛋白质含量(干基)的术语和定义、原理、仪器设备、样品制备、测定、结果处理和表示、异常样品的确认和处理、准确性和精密度及测试报告的要求。 此标准适用于稻谷、糙米及大米粗蛋白质含量(干基)的快速测定。
粮油检验 稻谷粗蛋白质含量测定 近红外法标准号为GB/T 24897-2010，发布日期：2010-06-30、实施日期：2011-01-01，所属行业分类食品技术。
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