本标准规定了餐饮企业质量管理的基本要求、组织机构与职责、人力资源、文件与记录管理、菜品管理与服务策划、餐厅服务、突发事件应急管理、监督检查、顾客关系管理和持续改进的要求。
本标准适用于餐饮企业的质量管理。
餐饮企业质量管理规范标准号为GB/T 33497-2023，发布日期：2023-06-09、实施日期：2023-06-09，所属行业分类社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输。
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GB/T 33497-2023
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*本标准 GB/T 33497-2023 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。