本标准界定了有关感官分析的术语及其定义，包括一般性术语、与感觉有关的术语、与感官特性有关的术语及与方法有关的术语。
本标准适用于所有使用感官对产品进行评价的领域。
感官分析 术语标准号为GB/T 10221-2021，发布日期：2021-10-11、实施日期：2022-05-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 10221-2021
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*本标准 GB/T 10221-2021 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。