内容简要 4 原料及要求4.1 原料4.1.1 原材料卤鸭半只，糯米250克。4.1.2 配料火腿20克，虾仁20克，干贝20克，腊肠50克，鸭肫20克，香菇10克，莲子20克，青豆30…
客家菜 丰顺八宝鸭烹饪工艺规范标准号为T/MZFSCX 002-2021，发布日期：2021-09-01、实施日期：2021-09-15，所属团体名称为丰顺县餐饮行业协会。
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T/MZFSCX 002-2021
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*本标准 T/MZFSCX 002-2021 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。