内容简要 4 原料及要求4.1 原料4.1.1 原材料韩江鱼一条（约800克），橄榄散30克。4.1.2 调味料味精3克。4.1.3 料头姜丝10克，葱丝6克。4.2 要求4.2.1 选…
客家菜 留隍橄榄散蒸韩江鱼烹饪工艺规范标准号为T/MZFSCX 004-2021，发布日期：2021-09-01、实施日期：2021-09-15，所属团体名称为丰顺县餐饮行业协会。
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T/MZFSCX 004-2021
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*本标准 T/MZFSCX 004-2021 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。