内容简要 规定了原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间和温度。…
客家菜 蕉岭五福临门烹饪工艺规范标准号为T/JLCY 002-2021，发布日期：2021-12-15、实施日期：2021-12-25，所属团体名称为蕉岭县餐饮行业协会。
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T/JLCY 002-2021
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*本标准 T/JLCY 002-2021 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。