内容简要 4 原料及要求主配料带皮牛肉熟片1000g。熟牛蹄筋300g。西红柿100g。调味料鲜花椒8g，应符合GB/T30391的规定。砂仁5g。盐6g，应符合GB2721的规定。味精…
传统黔菜 兴仁牛肉汤锅烹饪技术规范标准号为T/QLY 140-2022，发布日期：2022-11-28、实施日期：2022-11-30，所属团体名称为贵州旅游协会。
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T/QLY 140-2022
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*本标准 T/QLY 140-2022 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。