内容简要 4 原料及要求主配料猪头肉200g。猪颈肉200g。五花肉200g。籼米600g。糯米200g。调味料盐25g，应符合GB2721的规定。加工用水应符合GB5749的规定。5 …
传统黔菜 遵义酸鲊肉烹饪技术规范标准号为T/QLY 143-2022，发布日期：2022-11-28、实施日期：2022-11-30，所属团体名称为贵州旅游协会。
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T/QLY 143-2022
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*本标准 T/QLY 143-2022 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。