本标准规定了食品添加剂硝酸钠的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存和安全。此标准适用于食品添加剂硝酸钠。该产品在食品加工中作防腐剂、发色剂。
食品添加剂 硝酸钠标准号为GB 1891-1996，发布日期：1996-09-13、实施日期：1997-05-01，所属行业分类食品技术。
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GB 1891-1996
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*本标准 GB 1891-1996 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。