本标准规定了食品添加剂山梨酸钾的技术要求、试验方法、检验规则及包装、标志、贮存、运输的各项要求。此标准适用于以山梨酸和碳酸钾用水或乙醇为溶剂反应制得之山梨酸钾。本产品在食品加工中用作食品防腐剂。
食品添加剂 山梨酸钾标准号为GB 13736-1992，发布日期：1992-11-03、实施日期：1993-06-01，所属行业分类食品技术。
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GB 13736-1992
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*本标准 GB 13736-1992 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。