本标准适用于以黑紫色或红棕色高粱（Sorghum vulgare pers）壳为原料用稀乙醇溶液进行抽提后，将提取物浓缩，干燥制得的砖红色粉末。在食品工业中作为着色剂。
食品添加剂 高粱红标准号为GB 9993-1988，发布日期：1988-12-10、实施日期：1989-07-01，所属行业分类食品技术。
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GB 9993-1988
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*本标准 GB 9993-1988 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。